排骨可以和鸡一起炖吗？
排骨可以和鸡肉一起炖，这两种食材一起炖既营养又鲜美，而且排骨炖鸡是人们餐桌上常见的菜肴之一。排骨具有补钙、滋阴壮阳、养血等功效；鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等诸多功效，鸡汤中的蛋白质高于肉类，且易于消化。
两者一起炖不仅味道好、易消化，而且对身体具有多种滋补功效。人们常用老母鸡搭配排骨来煮汤饮用，可以滋补身体，强壮身体机能，补充钙质。在炖排骨鸡肉汤的时候，可以加入紫菜、薏米、玉木耳、枸杞等配料，增加炖汤的滋补功效。
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