苦瓜排骨黄豆汤什么作用？
苦瓜排骨黄豆汤，是广东一带的传统名肴。这道汤不但味道鲜美，营养丰富，具有养血润燥，和中下气，清心明目的功效，而且还是防暑降温、减肥的好饮料，所以深受人们的青睐。
苦瓜性寒味苦，具有清热解暑，明目解毒之功效。排骨有益气养血，滋阴润燥之功。黄豆味甘，性平，入脾、胃经，具有安五脏，止全身疼痛，利大便，解河豚及砷中毒食物之功。花生又名落花生，性平，味甘，入脾、肺经。中医认为花生有醒脾和胃、润肠化痰、滋养补气、清咽止痒、止血之功，可用于营养不良、紫斑、高血压、妇女乳汁少等症。花生衣有止血作用，对吐血、便血、血尿有效；花生壳有止痒的功效，可治疗疮溃后皮肤痒，外用以花生壳煎汤外洗患处。