首先给你个答案，鳕鱼很好吃。 以前在船厂的时候，经常有人弄些渔获来，其中就有鳕鱼。做法很简单，把新鲜鳕鱼处理好之后放在锅里煎一下，然后加水，放点葱姜蒜和盐巴，煮熟了就行啦～香喷喷的鱼肉蘸着刚刚煮好的汤汁美极了！
先下结论，最好吃的鲜面条做法其实是手擀面！ 作为山西人，家里经常做手擀面。妈妈的手擀面是最好吃的，可惜现在已经不会做了（遗憾）。所以这里就谈谈我印象里自家做的手擀面的做法吧。 其实做手擀面主要涉及到两个问题，一个是和面，另一个是擀面。 和面又关系到和面水和面团的问题。
1.将腊肉煮熟（可放些辣椒、花椒），取出晾凉后切薄片； 2.锅烧热放油，放入切好的腊肉片和葱姜末一起炒出香味儿； 3.倒入切好的瓠子丁，加入适量盐、生抽、老抽调味儿，翻炒片刻后即可出锅装盘。 有喜欢辣味儿的可加点儿干辣椒或剁辣椒同炒。小贴士： 1、选择新鲜瓠子，注意要外皮光滑，颜色鲜亮。
我！会！做！鱼！ 作为土生土长的北方人，在美食界的地位就是啃骨头。什么鱼啊、虾啊、螃蟹啊，都是我菜！啥？你没吃过鲜鱼？那你可算来对地方了。 老醋花生米下酒？那都是小时候才吃的玩意儿。我们这的饭店都是一大盆，就着二两白酒，能喝两盆！ 你问我方法？我只能说，看我的眼神！
这个搭配有点奇葩，但真的超级好吃！ 首先准备食材： 羊肉排（可以用五花肉代替）、白萝卜、大葱、姜、干辣椒、八角、桂皮 调料：花雕酒、生抽、老抽、豆瓣酱 做法步骤如下：1、将羊肉用清水浸泡出血水，然后冲洗干净备用2、锅中倒入清水，加入所有香料和调料，大火煮开3、放入羊肉，转小火煮约半小时左右，
我我我！这题我会！ 身为一个四川人，我对于酒酿的了解大概始于我家隔壁张大妈，对，就是那个卖腌萝卜的，她儿子女儿在美国，每次回来都带一堆酒酿。 “小丫，给哥舀两个圆子哈。” “小丫，再给哥舀两个圆子嘛，你刚吃了一个呀，这么能吃的吗。
作为一个90后，对于老式爆米花的记忆已经特别模糊了。 只记得小时候家里附近有个爆米花供应点，每次路过那里的时候，总能闻到一股特别香甜的味道。 于是我就问妈妈那是什么味道，我妈就告诉我那是爆米花的香味，然后我就在一边傻傻的笑，傻呵呵的笑着，幻想着自己捧着一个装满爆米花的罐子，走在街上该有多臭美。（嘻嘻！
这个我有权回答！！ 我是苏北人，对野菜有种特殊的感情。虽然在外求学工作，但每回过年总能吃到娘亲手做的碗筷不离身的咸菜、腌蒜头、酱豆。当然还有勺菜（我们那管这东西叫水芹菜）。做法其实非常简单：用开水焯熟，沥干，切成段，放点辣椒丝、盐、醋和酱油拌匀就行了。不过现在自己回家做的时候，总感觉味道不如当年了。
我们来说下为什么蒸出来的蛋糕不如烤箱做出来的好吃呢？！ 这其中涉及到一个“烘焙”原理——烘焙过程中，食材中的蛋白质会因为加热而收缩，变成细小的凝胶粒子，包裹在粉类颗粒的外面，形成面筋网络。
先上图，这是昨天刚收获的番薯（红薯），准备晚上做道地瓜宴！ 说真的，我挺爱弄这些的，可惜家里的人都不爱吃…… 言归正传，说起这红薯芽，可炒可煮还可炸，至于怎么做的好吃嘛就得看你自己怎么调酱汁了哈~1.首先把买回来的红薯芽清洗干净，最好用盐水泡一会，