怎么包虾肉饺子好吃？
一定要用新鲜的虾仁来包，不新鲜的虾仁吃起来味道很差，而且可能会中毒 其次，不要用剁的办法把虾仁剁成泥，因为这样很容易让虾仁失去原来的形状且后期很难再恢复，做出来的饺子就不太好看了。
最好的方法就是用手挤，可以用手指轻轻挤压虾仁的背部，这样能很好地把虾仁的汁水挤出来，使饺子更有营养、更好吃。 当然，你也可以用刀把虾仁剁碎一点，但是要注意，不要剁得太细！不然蒸出来的饺子口感很差。最好就是剁成虾泥。
接着，把虾泥和韭菜放到一起，加入适量的盐和橄榄油，然后把它们混合均匀备用。 然后就开始包饺子啦~是不是很简单！ 接下来就是最关键也是最考验技术的步骤——煮饺子！
很多人都是水开以后直接把饺子放进去煮，其实这种做法是不正确的哦～ 正确的方法应该是冷水下锅，水开后转小火慢慢炖，锅里的水应该始终处于微微沸腾的状态（不是开水翻滚状态） 在烧水的过程中，你可以在饺子上面盖一个盘子防止他粘连，也可以往锅里撒一些食盐或者青菜叶，这样可以更好地保持饺子的形状和颜色。 等到饺子完全浮起来并且皮变透明，就可以出锅品尝美味了~
这样煮出来的饺子的皮一定是完整的，不会破皮的哦～是不是很简单！快来试试吧~