干炸青蚕 食材：新鲜青蚕适量、椒盐（可用面包糠替代）1小碗、面粉适量、鸡蛋2个、淀粉适量、小苏打半勺（可不加）、胡椒粉适量、花椒粉适量、姜适量、葱白适量、盐适量、油适量。
作为一个来自福建沿海的小镇，我对于生蚝（我们那边的读音是海蛎）可以说是再熟悉不过了，记得小时候常和爷爷一起到海边挖蛤蜊、摸海螺、抓蟹捉鱼，当然也少不了捡海蛎。至于为什么不是牡蛎而是海蛎呢？
食材准备 猪蹄2个、腊肠100g、葱姜蒜适量、八角2个、桂皮1块、料酒30ml、老抽30ml、生抽40ml、白糖5g， 做法步骤 1.准备好所有食材，猪蹄让老板帮剁好； 2.锅里放清水，放入猪蹄，加入1勺料酒去腥，大火煮开焯水； 3.水开后再煮2-3分钟，关火让猪蹄浸泡在汤汁里，
1、蟹的烹煮方法很多，常见的如清蒸、煎炸、炒制等。 2、做蟹最重要的是去腥，可以用醋和姜末来去除腥味；也可以加点白酒，效果也不错。 3、蒸是最好保留营养的方式，蒸的时间不要太久，不然肉质会变老变柴。4、炒蟹要控制好油温，太高会将蟹黄炒老变黑，太低又不容易入味。
我吃过最好吃的小肠，是云南腾冲的炒饵块（饵块用大米做成，有点像年糕）+炒小肠，在腾冲很多餐厅都有这道菜，很经典； 还有云南昆明的炒米线+炒小肠也很棒！ 还有贵州遵义的丝娃娃（面皮里面包着各种青菜和肉丝）+泡萝卜，很好吃！不过要说的我最爱吃的，是湖南长沙的火宫殿的糖油粑粑+臭豆腐，味道超级赞！
原料： 猪脚、姜、八角、桂皮、干辣椒、花椒，老抽、生抽、糖 准备： 把买回来的猪脚放到水中浸泡约30分钟，中间换两次水;锅里放水，加入姜片和料酒烧开，放入洗净的猪脚焯烫一下，捞出冲洗干净； 制作步骤： 1.锅烧热后放油，将八角、桂皮、
我小时候住在外婆家，外婆家是绍兴的，所以经常会做这种糕点给我吃（当时在苏州读书），但小时候不觉得有多好吃，只记得很腻人。后来去了苏州工作，又经常做给同事们吃，她们都觉得很好吃，会让我多做点。
个人最爱的西餐餐厅排行～1.Pizza Hut 披萨汉堡，24小时营业，价格公道。2.Sugar Daddy 炸鸡，芝士条，价格小贵。3.Tim Hortons 咖啡，可颂，价格中等。4.Subway 意面，三明治，价格实惠。5.Hooters 鸡翅，薯条，特色是美女多。