眉豆猪骨汤的功效：健脾，祛湿，止泻，消暑，滋补强壮，消肿。眉豆猪骨汤的原料：猪骨一磅 ，眉豆一两半。眉豆猪骨汤的做法：猪骨洗净后出出水，换水煲开，将眉豆洗净与猪骨一同放入，大火烧开后，改用中火煲二个小时即可。吃猪骨、豆，饮汤。
制作玉米排骨汤不放油，放入适量的水，煮沸后撇掉浮沫，再继续炖煮30分钟，加少许食盐，起锅即可，味道清淡鲜美。如果炖排骨的时候，加入小块冬瓜，能够起到消暑利尿作用，还可以减轻肾脏负担。
腌鱼的制作材料： 主料：鳜鱼750克 辅料：青蒜15克，辣椒(红、尖)25克 调料：大蒜（白皮）30克，酱油50克，白砂糖5克，醋20克，味精2克，猪油（炼制）80克，香油10克，白酒35克腌鱼的特色： 鱼肉鲜嫩味美，是下酒佳肴。
我一般先煎一下，然后炸成咸鱼干，然后用五香油泡着特别好吃 具体做法如下（已过期） 我一般都是做咸鱼火锅用，将鱼肉和大量的蔬菜一起煮，很美味哦！ 不过我觉得最好的吃法还是剁椒鱼头。 用油煎的鱼骨头，加剁辣椒、葱姜蒜一起焖熟，味道棒极了。
2、烧开水，放少许盐，把面团放进去煮熟，不要完全煮透（有韧劲儿） 3、用凉水过凉，然后捞起来，平铺在案板上晾干面筋 4、做料汁：一碗清水，两勺生抽，一勺老抽，一勺香醋，适量盐和鸡精，调成酱汁备用 5、把干豆腐和黄瓜切丝，放少许蒜泥、辣椒油等搅匀，码在面上。