吃咸的 咸菜、豆腐丝、花生米、青豆什么的都行啊，或者弄个拌饭套餐也挺好的。。。 其实最好的配菜应该是最能衬托鸡蛋本味的东西。我比较喜欢新鲜蔬菜，蔬菜中我对菠菜和西葫芦反应比较好。
最近在研究各种豆腐的做法，刚好有个朋友问了我这个问题，就拿出来分享一下。 先说结论，这个菜很好吃！但除了黄豆和菌菇本身的香味外，酱油的咸味也很重，如果口味不重或者是清淡的人，可以吃的时候再适量放点盐哦～ 黄豆洗净，加水浸泡过夜； 泡好的黄豆沥干水分，下锅炒制； 炒至表皮爆裂，加入足量清水、
作为河北人，最爱的就是鸡蛋酱拌饭/粥！ 用鸡蛋、葱花、甜面酱和小米（大米也可以）煮成香喷喷的粥～ 一定要用小火慢慢熬呀！！ 喝起来香味十足，润喉养胃~ 爱了爱了❤️1.准备食材。今天做的量可以供一家人早餐食用啦~~ 准备小米50g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱花适量、甜面酱适量。
来，先上图！ 这是我做的姜糖饼，是不是超诱人～ 用筷子夹起一块放嘴里，那感觉真是妙不可言啊~ 又酥又脆的饼皮裹着又香又脆的芝麻，咬下去就散开了，酥脆得掉渣儿~~ 中间夹杂着细细的姜丝，甜甜的，味道刚刚好，一点都不辣呢！ 最精彩的部分就是上面那一层薄薄的糖霜了，甜而不腻，入口即化，真的就像吃奶油一样！
我做的卤蛋不怎么好吃，但是特别简单哦！ 做卤蛋最简单的方法就是没有方法~1.把鸡蛋煮熟（冷水下锅，水开后蒸10分钟左右）2.敲碎壳，小心弄破蛋黄！
用料 猪大排500克 黄豆150g 生抽2汤匙（30ml） 老抽半汤匙（7.5ml） 盐适量 八角2个 三奈3片 小茴香少许 桂皮一段 香叶三片 干辣椒4-6个 白酒(或者料酒)适量 陈皮一块 做法 步骤1，准备食材。猪肋排清水浸泡出血水，黄豆提前浸泡半天。
1、将新鲜五花肉用清水洗净，并用刀将其剁成肉末；  2、往锅中倒入适量清水煮沸，然后将切好的姜丝放入锅中焯一遍水，接着放入肉末，并用勺子撇去浮沫后关火，让肉末在汤锅中浸泡半个小时左右； 3、将泡好的肉末用勺子挤出水分，再倒入干净的碗中，并加入适量的生抽和花生油搅拌至入味； 4、往平底锅热油，