2016年做的最好吃的凉拌菜！ 简单快手又美味~喜欢辣的一定要试一下呀～ 用料 豆芽 一斤 香菜 两颗 花生（炒制后） 一小把 干辣椒面（我用的是辣椒粉） 两勺 麻椒（青花椒） 一勺 白砂糖 两勺 生抽 三勺 陈醋 四勺 熟芝麻（烤香） 少许 油泼辣子（我用的辣椒油） 两勺 做法步骤 1.准备食材，
作为一个地地道道的河南人，我特别讨厌吃菠菜。 不仅菜市场上卖的菠菜我瞧不上，就连家里种的菠菜我也烦。 每次吃饺子、做包子、拌凉菜甚至炒鸡蛋，只要有菠菜的存在，我的食欲都会大打折扣。用我们那里的话说就是恶心，看到就想吐。所以我一直不知道菠菜到底是啥味道的，也就没吃过独行的菜。
2013年8月，我第一次尝试自己制作兔肉，做法很简单但也很美味 材料：兔腿三只、葱三棵、姜一块、大蒜五瓣、八角两粒、干辣椒八颗、花椒二十粒、香叶两片、桂皮一小块 调料：老抽三大勺、生抽一勺、料酒两大勺 制作过程： 1.准备材料； 2.锅里放入冷水，加入料酒和几片生姜，将兔腿放进去焯水，水开后关火，
首先，黄糕不是米做的！它是用小米和糯米粉加水混合制成的蒸饵丝（类似于山西的醋夹馍），放凉后切片，蘸着特制的酱料吃。
四川人喜欢吃辣，所以这里的鸭子都带有浓浓的川菜特色，做法多样，适合不同人的口味 【成都】1、火锅鸭 到成都必吃的美食！
首先强调一点，要使芒果酥酥脆脆、不软绵绵，关键在于烘烤的温度和时间。1. 烘烤温度： 多数烤箱都没有温控功能（就是可以精确到多少度），所以“大火”和“小火”其实都是一个概念——就是上面火和下面火的混合温度。对于没有恒温功能的烤箱，我们只能根据经验来控制温度。
准备食材： 生腊肉一块，切薄片；干海带结300g（泡软后重量会明显增加），洗干净备用；鲜香菇5-6朵，洗净去根切片；葱一段、香菜两棵，洗净切碎；姜四片，切丝；蒜两瓣，切片。 调料： 盐适量、生抽15ml、老抽5ml、白糖3g、料酒15ml。
四川人，嗜辣如命！ 所以，以辣为例，讲讲各种食材与辣搭配的可能性。 先说最配辣椒的——鱼。 川菜里，无鱼不成席。无论是江团、青鱼还是草鱼，鱼身鲜嫩，营养丰富，加上干辣椒、花椒，炒一炒，炖一锅，那滋味，巴适得板。