作为在潮汕待了四年的辽宁人，我对于牛肉的吃法可以说是非常了解了（虽然回家之后发现原来很多做法我在潮汕根本没吃过…） 作为一个标准东北银，一开始听到混沌这种食物的时候，我以为它是饺子一类的东西——皮儿薄薄的蒸饺或者煮饺子。
没吃过毛笋，不评价…… 反正我是一百个赞同楼上的观点！！！ 雷笋=甜脆！ 因为我喜欢吃脆的，所以很喜欢这种口感~ 雷笋就是春笋啊（其实我一直以为叫雷笋的名字是因为它的形状像鱼尾巴…），南方春天的时候到处都有，挖起来也很容易。
我觉的抄手的做法有很多种，就我个人而言比较喜欢的有红油抄手、三鲜抄手还有牛肉抄手几种。 先说红油抄手吧！这个就比较简单了，首先我们要准备好食材：抄手皮（买的时候可以让老板帮切成块的）、葱花和肉馅。
炖鸡爪，我喜欢吃甜的，所以会放红糖、黄豆酱这些甜味调料 （当然，不喜欢吃甜的就可以不放啦~） 【食材】 鸡爪10个左右 黄豆酱2勺子（没有勺子可以用杯子代替） 生抽3勺 老抽半勺 八角一个 桂皮一块 大料一粒 盐适量 冰糖适量 做法简单，味道美味～快动手做一做吧~~1.鸡爪剪掉指甲，
材料：白鳝250克（二斤左右的斩6块，大的要8块，斩的时候，一块有1块半的骨头），蒜头10几粒（要够多），陈皮半个，蒜蓉少许，葱少许。制作：起镬下油，把斩好的鳝块煎一下，加入少许酱油和清水，放入拍碎的蒜头和切碎的陈皮，用猛火烧20分钟。起锅前放入少许生抽，蒜蓉和葱。
我最喜欢吃杨梅了，夏天的时候家里会种很多杨梅树，等果实成熟了，我们就会自己去采摘，然后洗干净生吃，酸酸甜甜的很好吃，但是这样吃的确不太卫生，毕竟生的水果表面可能会有很多的细菌，所以吃不完的就做成果酱吧！把杨梅清洗干净，然后把水分沥干备用。 准备一些冰糖。喜欢甜的多放一点冰糖，喜欢酸的可以少放一点。
煮熟的鸡蛋不好吃，那是因为你没试过这些做法！ 【香葱蛋饼】食材：鸡蛋4个、面粉125g、牛奶75ml、小葱适量、盐1.5勺 做法： ①面粉中加入盐、胡椒粉搅拌均匀。②加入热牛奶和凉水调成糊状（水要一点点加，避免面糊太稀）。③打入鸡蛋，搅散。④加入切碎的葱花。