这个我绝对有资格回答！ 我是南通人，我们那里的特产之一就是咸豆浆配油条，但是还有另外一道绝品就是——腌笃鲜（读作 yǎn dǔ xiān） 先放图 这个菜呢，做法极其简单，其实就是豆腐切成块和咸肉一起炖汤，但是关键就在于这碗汤有没有灵魂。 灵魂在哪里呢？就在这个晒得很硬的豆子上面。
小粉和粉丝是一样的东西吗？为什么百度图片里面搜“小粉”出来的结果全部都是红薯粉，而搜“粉丝”出来的是绿豆粉丝？（如图） 先放一个正确答主的做法。
食材准备： 猪大肠250克，青椒、红辣椒各100克，香葱一段，大蒜3瓣，姜一小块儿，泡红椒6个（可以不加），生抽2汤匙（30ml），老抽半汤匙（7.5ml），白砂糖8克，盐4克，油30毫升 烹饪步骤： 1. 买回来的猪大肠用流动的清水冲洗干净，然后加入生粉和食盐用手使劲搓洗，清洗至无异味为止。
首先，我声明一点啊，本人特别喜欢吃毛豆，不管是煮的，腌的，炒的还是其他的做法，我都特别喜欢。尤其是自己家里做的拌凉毛豆，那简直美味到爆！好了，言归正传。 毛豆的营养价值很高，它富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素和矿物质等，还含有卵磷脂、胆碱和亚麻酸等人体必需的营养物质。
用料 豆腐 一盒 冬菇 五六朵 小葱 三四根 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 黄酒（或白酒） 适量 淀粉 适量做法步骤 1.材料图；这个盒子很好使，网上有卖的，我买的是这种。2.豆腐洗干净控干备用；3.香菇用清水泡发后切粒，尽量把水分挤干，如果香菇特别干的话就不用泡了。
作为一个无辣不欢，无油不起劲的四川人 来答这个题简直太合适了！！ 我推荐我做给男朋友吃的 麻辣小龙虾配冰啤酒！！（太适合夏天了） 小龙虾买回来先用清水泡2小时，刷洗3遍以上，多洗几遍挺重要的，毕竟要吃进肚子里。做宵夜的话，就少放香料吧，葱、姜、蒜都是必须的啊，然后花椒，干辣椒用剪刀剪成段。