我买的糯米是直接蒸熟的，比较软，所以不用煮熟。 取适量糯米搓圆后放入烧沸的白糖水中，搅拌一下使糖均匀分布在糯米上；然后把糯米放入蒸锅中蒸熟（约30分钟），最好能加盖保鲜膜保持水分；蒸熟后的糯米变成亮亮的透明色，放凉后更好搓圆；把凉糕粉倒入容器中，用少许凉开水化开，搅拌至均匀无颗粒；锅中加水煮开，
油焖大虾，油要多，火要旺！ 把虾清洗干净后，控干水分备用，注意这里不要放水锅里浸泡（会缩水） 姜切块，蒜剁成蓉 准备一个碗，放两大匙糖、一大匙生抽、三大匙老抽和适量胡椒粉调成酱汁待用（不用放盐，味道够重的） 锅内多倒些油，烧到十分热，投入虾，炸至变红，捞起沥油 留底油，
作为在东北待了四年的南方人，表示在东北吃过无数肠！ 首先明确一点，在东北地区，肠这个东西，可以分两大派别： 派别一：把肠炖得烂熟，和着血豆腐、土豆一起炖，血肠的口感是嫩嫩的、带点脆感，肠衣部分软软的很滑溜；派别二：把肠放在铁板上烤到干巴巴的，配上辣椒茄子之类的蔬菜，吃的时候撕成一条一条的，
我原来也试过烧鹅，不过那是把整只鹅放进油锅里炸，跟这个做法完全不一样哈！ 后来我问了我一个广州的朋友，她告诉我烧鸭最好吃的做法是做成盐水鸭爪。于是我把这个方法拿来试了一下，发现确实很好吃哦~下面就把方法分享给大家。 首先准备原料：新鲜鸭爪（注意别买到鸡翅或脚趾甲）、盐、白醋或者米醋、姜。
2019.7.8更 最近这个菜超火啊！！被很多朋友问怎么做好吃，我决定更新一个详细做法（因为评论区的朋友说我不应该把步骤写的这么简单……） 这个菜其实挺简单的，只要掌握了小技巧，很容易炒好。
在南方，有一种非常受欢迎的菜肴叫酸菜鱼。相信不少人吃过，酸酸辣辣很开胃，但你知道酸菜鱼的起源吗？ 起源于重庆江津的酸菜鱼，在80年代后期开始风靡中国，后来逐渐传入韩国、日本和东南亚地区。现在在美国、法国、英国等世界各地都有它的身影。
作为山西人，当然首推三丝春卷啦！ 原料：土豆一个、胡萝卜半根、尖椒半个、葱白一段、醋半勺、酱油一勺、香油几滴、食盐适量 做法：1.把蔬菜洗净切丝 2.拌上调味料一起搅匀即可（喜欢软糯口感就多放点淀粉和水）其次是素炸酱春卷~ 原料：绿豆芽500g、香菇3朵、胡萝卜半根、葱白2段、香菜1颗、