说起这个，得说说我童年时期的美食排行榜了…… 排名第一的，必须是天津三鲜馄饨！小时候觉得最好吃的馄饨就是天津三鲜馄饨，每次上学都会买上一大袋，大概能有20来个吧，当时一毛钱一个，算是很便宜的了。第二，就是北京泡面啦。
这个真能扯，我老妈最拿手的就是炖猪脚姜，那个味道真是，一辈子都忘不了，香到灵魂里。 做法其实很简单的，把买好的新鲜猪蹄（一定要新鲜的啊）斩块，放冷水锅里煮出血水，捞出来冲洗干净备用。
这个菜我小时候经常做，简单快手又好吃。 准备一个大碗，碗里垫上保鲜膜或者刷上一层食用油防粘。（其实直接下锅蒸也可以，但是这样更方便） 把鸡蛋液打在碗里，加少许盐调匀备用。 肉馅里加入葱花、姜末、酱油、料酒、食盐和白糖拌均匀备用。
一、原料准备 1.新鲜猪后腿肉500克，切成核桃大小的块； 2.鸡蛋两枚，打成蛋液； 3.豆腐500克，切成1厘米见方的小疙瘩；4.胡萝卜一根（约300克），去皮，切成碎末状。 二、制作步骤 ①把3克白糖、适量生抽、蚝油和玉米淀粉放进碗中，搅拌成混合酱料待用。
小时候，总是喜欢和爸爸一起去买炸猪皮吃。 爸爸总是把炸猪皮切成薄片，配上青蒜叶、小米椒、生抽、陈醋、白糖、辣椒油等制作成一道好吃的凉拌菜。 炸猪皮口感脆爽，搭配青蒜的清香，吃起来特别过瘾！ 长大后，离开了家乡，最想念的就是小时候爸爸炒的炸猪皮。
我吃的猪肉一般都是人家送的肉，或是买的排骨，猪头肉啥的，像自家杀猪吃的不多。 一般家里做猪肉，都是炖着吃。 红烧肉，炸酥点用保鲜膜包上放冰箱里能存放几天。小酥肉，挂糊下锅油炸至金黄酥脆，锅里放油，五花肉带皮那面朝下煎得焦黄，加老抽和生抽炒熟，泡在汤里一个晚上的风味小酥肉就做好啦！
我小时候吃的滑嫩嫩的鸡爪是这样做的！超级好吃！ 食材：鸡爪，泡椒（小米椒也行），葱花，老姜，香菜 第一步：鸡爪剪去指甲、剁成小块儿 第二步：锅里放少量水，加入料酒，把鸡爪放进去煮熟，（煮熟的程度你自己定，喜欢吃筋道的可以稍微煮久一点儿） 第三步：准备一大碗，里面放葱结、老姜片，泡椒段，生抽，醋，白糖，
我推荐几个我觉得比较符合题主口味的日式烤鱼的做法吧 1. 烤秋刀鱼，这个最简单了~材料很简单，只有盐和秋刀鱼。首先将盐涂抹在鱼身上腌制半小时左右（多涂一些）；然后就是最重要的步骤啦，要放在炉子上烤，烤架或者烤箱都可以，因为秋刀鱼本身有油脂所以不用放油哦！但是要注意不要直接烤得太干，不然会特别硬。
用料 猪肉250g 鸡蛋1个 料酒1勺 生抽2勺 老抽半勺 白砂糖半勺 豆瓣酱1勺 红辣椒3-4个 大葱1根 生姜2片 做法步骤 1.准备材料，鸡蛋打散成蛋液，加清水和淀粉调成蛋浆备用； 2.猪肉洗净沥干水，切成薄片，加入盐、生抽、老抽、白砂糖、
凉拌核桃的做法其实很简单的，今天就教大家做！ 准备食材：核桃300g、辣椒油1勺、花椒粉半勺、胡椒粉2g、香油2勺、醋5g、生抽5g、白糖2g 第一步：把买回来的核桃放在锅里用清水煮熟后捞出沥干水待用 第二步：在碗里放入辣椒粉、盐、葱花和适量清水调成汁 第三步：把放凉的核桃放入容器中，