- 准备食材 -新鲜蚌壳肉500g、蒜薹1把、小米椒3个、泡姜2块、泡椒6颗、葱花适量、青花椒1小撮、白芝麻1勺、生抽1大勺、老抽半勺、香醋1小勺、白糖少许、料酒1小勺、盐适量、油适量【制作步骤】1. 准备食材，将新鲜的蚌壳肉清洗干净后，沥干水分备用；2. 准备香料，泡姜、泡椒切成碎末状，小米椒切圈，
2021年更新 最近有同学问这个问题，看来土豆的魅力果然经久不衰啊！ 我之前写过一篇文章，专门讲土豆的吃法和营养，这里就偷个懒直接贴过来吧（文章末尾有链接）。
热狗是西餐，一般都是搭配沙拉或者土豆泥之类的一起吃。 做西餐其实最重要的是准备一道合适的酱料，根据料汁的口感不同又可以分为沙拉酱、奶油酱等。 一般超市都会有卖配好的酱料，比如沙拉酱(油醋汁)、土豆沙拉等等。如果你做的比较多的话也可以自己用橄榄油、红酒醋调一下。
说到这炸猪排，那可真是大有学问。猪排好不好吃，关键点在于选料、刀工和腌渍。 猪肋排肥瘦兼备，做成炸猪排再好不过。但做炸猪排的肋排必须是不带骨的软肋。如果买回来切得大块一点，用擀面杖把肉敲松（或用高压锅焖酥）会更好入味。 我比较喜欢软一点的炸猪排，所以一般选用里脊。
准备食材黄蘑菇、青椒 做法如下 1.把小黄菇撕成小块，放入盆中加入清水浸泡20分钟左右（多换几次水），青椒切小块； 2.锅内热油，加入小米椒和蒜片爆香，下青椒块大火快炒，加入少许盐调味（因为后面要勾芡，所以盐不要放太多）；3.倒入泡好的小黄菇，大火爆炒几分钟，沿锅边倒入白醋（或者米醋），
1.先讲小米： 煮粥最好是用砂锅，没有就用普通锅。切记不要用高压锅！ 小米不要浸泡，直接下锅煮就好。因为小米的淀粉糊化程度很低，浸泡会使其口感更烂。2.关于糯米： 南方人应该比较喜欢吃糯米饭吧，我是不太爱吃，所以家里也不怎么买。如果实在喜欢，和米一起淘净就好了。
关于哪里牛肉最好吃，我推荐的是广西的南宁。 说到广西的牛肉就不得不提一下广西的一个地方——横县，横县的牛有“三好”，草好、水好、料好！
1.绍兴①沈园。“春波弄碧柳、晓风腾清荷”，这里是鲁迅笔下的沈园；也是陆游与唐婉凄美爱情的发生地，园内有个小酒馆，叫“鹅泉书屋”，可以吃饭（菜价比较贵）也可以喝茶，环境很不错。②阿英馄饨。全名叫“阿英砂锅馄饨店”，在绍兴有好几家分店。价格特别实惠，小笼包+汤只要7块钱！
我吃过很多牌子的辣酱，味道都很不错 ，不过要说我最喜欢的还属紫金山庄的香辣系列！ 紫金山庄的酱料包装比较简单，不过开罐后能闻到很香的辣椒香味~ 它的质地是偏浓稠那种，颜色是红亮的亮晶晶，看着很有食欲。 用勺子舀起一层，可以看到酱料非常细腻，均匀而厚重。