我吃过很多地方的拉条子(新疆拌面的叫法),比较经典的要数北新泾的沈大成和南翔的古猗园两个店了,但个人口味不同,也许别人会觉得别的地方的更好吃。 沈大成在虹井路口,门脸不大,但是人气很旺,早上去吃的话要排很长的队。
作为陕西人,可能我吃的钢丝面比较正宗。 老家在秦岭深处,山里的地方,交通不太方便。记忆中家里来客人的时候母亲会做一碗热腾腾香喷喷的钢丝面,里面放些青菜,拌上酱、醋和油泼辣子。现在想想那碗面里至少会有10余种香料,那可都是母亲用多年积累的经验亲手调配的啊!吃上一口,回味无穷。
在木垒,提到吃羊,绝对少不了“杨大爷”家的羊肉! 来一盘新鲜爆炒的羊肉,配上刚出锅的白皮馍(发面饼)和小菜,再来上一壶烧酒,那简直是美滋滋! 这家开在街边的清汤炖羊肉馆子,别看门脸儿不大,里面可是有“玄机”呢——一个炉灶、一口锅,外加一张桌子和几把椅子,这就是他们全部的“家当”了。
冬季气候干燥,气温低,适合吃一些清淡的蔬菜。 1、冬瓜 具有清热解暑、生津止渴的作用。而且含钠低,是适合高血压、心脏病等患者的最佳食物之一。多吃冬瓜还能够起到美容养颜的效果。可以用排骨来炖冬瓜吃,清淡美味又营养。
我是湖南人,非常喜欢吃芋艿(也就是题主说的芋头)。对芋艿的做法也有点研究。 最近一次做的是蒸芋艿,先把几个芋艿煮熟备用。然后把大蒜切碎,拌着酱油、辣椒酱和糖成酱汁,淋在芋艿上即可。这步可依个人口味添加香菜等其他佐料。这是做好的样子。味道好极了!
“秋燥伤阴,肺虚易感冒” 天气逐渐转凉,气候也变得干燥起来,不少人出现了咽干、鼻干、皮肤干燥等症状。中医理论认为秋天燥气当令,人体容易感受燥热之邪,出现阴液亏虚之象。秋季养生重在滋阴润燥! 今天推荐的这道汤品——菜干猪骨汤,就是一道滋润祛燥的佳品,适合一家老少日常饮用。
1、洋葱最好吃的做法,就是爆炒了,爆炒的方法有很多种,今天分享一种最简单快速的爆炒洋葱的做法 首先把要买的新鲜的洋葱冲洗干净,然后去掉外皮,切成薄片放在盘子中待用 准备一个大碗,打入三颗鸡蛋,加少许食盐打散备用 起锅烧油,油热之后,把蛋液倒入锅中,摊成蛋饼,盛出来待用 另起一锅,
“凤瓜”,是本地人对羊角蜜甜瓜的称呼 羊角蜜这种瓜吧,有人喜欢它甜到发齁的味道,就会有人说它味如黄瓜;有人说它清甜的口感,就会有人嫌它味如南瓜。所以呢,要吃到一个完美羊角蜜的可能性,跟中彩票一样稀罕。 我对羊角蜜的感情是比较复杂的。
作为云南人,第一次吃的时候觉得一般般 后来去了成都,看见有很多卖凉菜的小店都有卖这个。当时特别喜欢吃冒菜,就经常去那家小店吃(冒菜就是在碗里放葱花、香菜、辣椒面和白芝麻 然后把刚煮好的菜品放进去搅拌着吃的)。有一次又去吃冒菜 发现老板居然也卖冰粉!而且还是自己手工搓的冰粉!