1、买一个电饭煲（最好是带有蒸屉的）； 2、准备一块蒸布，清洗晾干待用；3、白面适量（约500克），开水烫一下，盖上盖子焖 20分钟； 4、加入两大勺白糖，适量的酵母粉，搅拌均匀后，盖上盖子继续发酵。
我买过好多牌子的豆豉鲮鱼罐头，综合起来比较，味道最好的是“海欣”牌的 以前买的时候不知道，每次都是随手从货架上面拿的，结果吃的时候就后悔了。这个牌子是听一个做海鲜的朋友说的，他说他家里买的最多的就是这个牌子的豆豉鲮鱼罐头，有一次去超市，特意留意了一下，果然是这个牌子，然后回来就经常买了吃。
喜欢吃翅的朋友，应该都试过不同做法吧！ 烤翅、腌翅、炸翅、煎翅、可乐鸡翅、黄焖鸡翅等等等…… 这不，前两天做了几份新口味的炸鸡，惹得孩子嚷着还要吃。 当然，最经典的做法还是可乐鸡翅，简单快手又美味。 用筷子夹起一块鸡翅，连带着肉垫一起翻过来，可以看到薄薄的皮和爆汁的肉，光看着就超有食欲有没有！
1、食材： 大鱿鱼，料酒，姜丝，葱白段，青椒红椒各一个 调料： 干椒圈适量（根据自己的口味来定），老干妈豆豉油辣椒2、制作过程如下： 一、处理鱿鱼。
好吃的很啊，不过得有好原料和做法~ 制作步骤如下： 一、准备原料 二、清洗 三、削皮（这一步可以请卖藕的帮手） 四、切丝 五、浸泡在清水中备用 六、烧开水，放入姜蒜辣椒爆香 七、倒入酱油、生抽、醋、食盐和鸡精调成料汁待用 八、倒出拌入香油 九、撒上葱花点缀小贴士： 1.切莲藕时最好用刮刀或者刨子，
粉蒸肉的做法有很多种。 比如说在制作的时候，是直接将五花肉上粉，然后上笼屉去蒸。这样出来的粉蒸肉是软嫩多汁的。但是缺点也很明显，因为直接上粉的蒸法，会让五花肉的肥油被洗掉，从而失去油脂的香味儿。同时，用这种方法做出的粉蒸肉口感比较软糯，不适合下酒。
我们这儿过年时吃扣肉，一定要配上用豆腐皮做的“豆腐块”才香！ 把豆腐皮（豆腐衣）铺平，上面均匀抹上一层酱油，再均匀地撒上白砂糖和花椒粉。然后把切好的扣肉一片片平铺在豆腐皮上，最上层盖一块豆腐皮压住，最后用绳子捆紧，下锅煮熟即可。 做好的“豆腐块”清香扑鼻、甜咸适中、软嫩适口。