哪种鸡排最好吃？
我吃过很多种鸡排，炸的、烧的、卤的，但是我最喜欢的是一种云南特色鸡排——汽锅鸡。 汽锅鸡是用一种非常特殊的器皿做的，这个器皿叫做“汽锅”。它是蒸菜的炊具之一。做汽锅鸡要用高岭土烧制而成的瓦制容器，底部有一个中心管，在蒸的过程中，蒸汽通过中心管凝聚成水滴，顺着底部的孔落下，形成“锅气”（就是水蒸汽凝成的液滴落入锅中发出的声音）。 做好的汽锅鸡应该具有鸡肉鲜嫩、汤味纯正浓香的特点。而且由于“锅气”足，这种香是飘香的，很诱人。
我去云南的时候，住在昆明的同学带我去吃了正宗汽锅鸡，那个香啊，我现在都忘不了。后来回到北京，我在一家小店吃到过这道料理，老板说是他从云南学会的，还给了我一块他自制的泡菜，那顿饭我吃得无比满足。
所以如果题主去云南，一定要尝尝汽锅鸡哦~