米粉汤怎么煮好吃?

原岚曦原岚曦最佳答案最佳答案

食材明细 米粉适量 猪肉适量 青菜适量 香菇适量 葱花适量 淀粉适量 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 三鲜米粉的做法步骤 1将米粉放入水中煮熟(水开后2-3分钟),捞出过凉水备用;

2锅中放油烧热后加入猪肉末炒散,再放入葱白和香菇丁炒香;

3然后加入适量清水,大火煮开,加少许盐和鸡精调味;

4最后用水调好淀粉成水淀粉倒入锅内勾芡,淋上几滴麻油增加香味即可;

5汤碗中放适量米粉;

6再舀入适量的三鲜料汁(肉酱);

7然后将米粉搅拌均匀即可食用了!

8美味的鲜虾米粉就做好了哦!

9同样方法可以做出三鲜、牛肉等口味的米粉~喜欢什么都可以自己搭配一下的哦!

小贴士 最后勾个薄芡可以使汤汁浓稠,味道更鲜美哦~~ 米粉一定要用冷水泡开,否则容易断。 喜欢吃香菜的可以撒些香菜末上去提香哦!

时习昊时习昊优质答主

作为一个土生土长的泉州人,这碗面真的是从小吃到大了! 首先你要有米线和粉粿(这个粉粿是咸味的) 然后拿个锅烧水,先放干米线进去泡(因为我是用高压锅所以时间比较久) 然后开始准备配料,花生酱+香菜+葱花+辣椒油+酸醋(这个很重要不然会淡啊我靠,加多少呢就是一勺加到感觉味道差不多就可以了,别一下子倒很多嘛哈哈) 然后捞起来就ok了(如果喜欢吃烫的可以在开水里面涮一下哦,不过我不喜欢太烫的啦嘻嘻嘻)

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