汉堡怎么弄好吃?

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个人喜欢吃辣,无辣不欢那种的,所以做的汉堡是麻辣味的 原料:汉堡面包片、生菜、酸黄瓜(可选)、辣豆瓣酱、干辣椒段、麻椒、生抽、白糖、醋

步骤如下: 1.做汉堡必不可少的当然是鸡蛋汉堡了~

2.锅中热油,放入剁碎的辣椒段和麻椒爆香。然后加入两勺豆瓣酱炒出红油。

3.鸡蛋打散,加入到烧热的辣椒中,小火煮4-5分钟使其入味。期间可以放一点生抽或者酱油提味。

4.面包片中间划开,不要划断。把鸡蛋香辣酱铺在上面,撒上葱花。喜欢脆脆的口感就炸一下,我是觉得太硬不好吃所以没有炸。

5.最后配上一根棍子就可以开吃了! 做好后的汉堡酥脆可口,香气扑鼻,咬一口下去就能感受到丰富的层次,蛋香、谷香、葱香、酱香混合在一起简直让人欲罢不能啊~

再配上一杯冰可乐,爽歪歪啊~~~ 喜欢芝士的朋友可以夹两片芝士在中间哦~~会更香醇美味呢~

冉有茂冉有茂优质答主

制作材料:

面团部分:高筋粉250克、牛奶125克、鸡蛋1个、糖35克、盐2、5克、黄油25克、干酵母3克

内馅部分:火腿100克、玉米粒30克、起司片2片、培根2片、蛋黄适量、番茄酱适量

制作流程:

1、面团部分所有原料揉至扩展阶段,基础发酵完成以后,排气分割成6等份滚圆,松弛15分钟,(奶皇馅材料14克一个,一共12个备用)

2、取一份面团擀成长方形薄片,包入一个奶皇馅。

3、捏拢收口。

4、朝一个方向拉长15厘米左右。

5、打一个简单的结。

6、收口向下排入烤盘,进行最后发酵。

7、发酵结束刷上蛋黄液。

8、再挤上番茄酱

9、烤箱预热190度,中层15分钟。

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