母鸡怎么烧好吃？
要是我说，最好吃的是乡下农村里，用柴火灶炖出来的土鸡。 城里也有柴火灶啊！不过味道就差很多了。 我小时候家里没条件，都是买超市的冷藏鸡来吃，那种鸡的味道和柴火的完全不一样。后来出来工作几年之后，自己有钱买了房子在农村附近，才常常回乡下玩，也吃到那种柴火灶炖的土鸡汤。
我们那里的人很少杀鸡来吃的，一般都是整只鸡拿去给柴火灶里面炖着吃。一般一只鸡都要炖上几个小时才行（其实炖久了也不怎么样），所以去吃饭的话，老板就提前给你准备好。有时候在外面忙了一天很累，回家直接去吃一顿柴火土鸡汤，那真是美味至极。 我每次都是点一整只鸡，然后加一份芋头，还有一碟豆腐。汤里面除了鸡肉之外，芋头是最好吃的部分，豆腐就是吸收的汤汁比较鲜美。这个菜配着白米饭一起吃，能多吃两碗饭。当然还可以加点蔬菜进去一起炖，也很好味。 这种柴火灶炖的土鸡还有一个特点，就是你很难把它做难吃。除非你故意做坏，否则只要材料差不多，做出来的口感都不会差到哪里去。如果你到乡下餐馆去点这道菜，你不用担心他做得难吃。