冷面汁怎么调好吃？
用冰块把水冰镇一下，再煮面条 冷水锅下棒子骨加料酒大火煮开，转小火煮1小时，捞出骨头，下入冷水中浸泡的细丝面，筷子可以插进去即可煮熟了，过凉备用； 熬汁水：锅中加入煮好的骨头汤和少许骨头一起熬30分钟左右，再加入盐糖鸡粉和白胡椒粉调味，最后加入陈醋和青芥末搅拌均匀即可淋在凉面上 也可以不用熬汤汁直接加调料拌在凉面上吃，就是简单的凉拌面啦~ 我比较爱吃有味道的所以还是喜欢做酱汁面的~~
材料：荞麦面条、黄瓜、西红柿、葱花、大蒜、芝麻
调味料：陈醋2大匙、酱油1/2小匙、白糖1小匙、辣椒油适量（不放也可以）
做法： 1.锅内烧开水下面条煮熟，捞入碗中，浇上适量的凉白开过凉待用； 2.黄瓜洗净切丝，西红柿洗净切块，蒜切末，将所有的调味料混合均匀即成酱汁；
3.将酱汁浇在过完凉的面上拌匀即可。 小贴士： 1.没有荞麦面条也可以用挂面代替; 2.喜欢吃的辣的可以加点辣椒粉。 这个酱汁我试了好多次，感觉放点蒜末比不放更好吃哟！一定要趁热把酱汁浇在面上搅拌哦~~~这样才会更有味道哦~ 喜欢吃辣的还可以再来点辣椒油提味噢！这个是我家宝宝特别喜欢的吃法哈哈！