有什么好吃的菜推荐？
先占个位，有空慢慢补充 云南大理 1.砂锅鱼 大理最著名的菜肴之一，鱼肉酥嫩，汤味鲜美，还有淡淡的薄荷香味 做法比较复杂，一般店里都是限量的，想吃一定要早点去 2.喜洲粑粑 喜洲粑粑又叫破酥粑粑，是云南大理一带的特色小吃 主要分咸味和甜味两种口味 我个人更偏爱甜的，表皮金黄酥脆，里面柔软绵密，有浓浓的米香 3.乳扇 云南独有的特色小食，形似扇面，是牛奶制成的发酵食物 既可以当做零食来吃，也能拿来做调料或入菜 4.凉鸡米线（凉豌豆粉） 将鸡汤熬好，浇在事先准备好的豌豆粉上，再放上葱花、韭菜等提鲜增味的配菜即可 吃起来爽口滑嫩，特别开胃
5.生皮 顾名思义，吃的就是刚杀好的猪还带着生肉的鲜美味道 制作的时候要把整张皮连肉带毛一起切下，然后蘸着料汁吃 用当地的话来概括就是“又香又嫩” 6.烤乳扇 小时候看到电视里的人用乳扇来烤着吃总是很好奇到底是怎么一回事 所以当自己在云南吃到了这道美食时也是惊喜万分！ 制作方法其实跟烤豆腐差不多，只不过换成了口感更为细腻的乳扇而已～ 7.洱海虾 新鲜的洱海虾，剥了壳之后蘸着特调的酱料直接入口，鲜甜弹牙的口感让人欲罢不能~ 8.饵块丝 把大米淘洗干净浸泡两小时左右后磨成米浆，然后蒸制成型就可以获得一道美味的饵块啦~~ 饵块的做法有很多种，可以切丝也可以切成片状 再配上自己喜欢的配料就可以制作出一道道美味的饵块美食喽~~~
9.酸辣腌鸡 这道菜在大理可以说是家喻户晓，酸辣的味道特别下饭而且鸡肉也超级入味儿呢！ 一大碗饭下去根本不在话下呐！！！
广西南宁 10.老友米粉 老友粉是南宁人的灵魂，一碗老友粉足以让漂泊在外地的异乡人感受到家乡的味道 11.酸嘢 南宁特有的风味小吃，用各种时蔬加酸醋、辣椒等多种调料腌制而成 既有蔬菜的清凉脆爽又有水果的酸甜可口，非常开胃解腻，是我每次回南宁必吃的甜点
江苏南京 12.鸭油烧饼 在南京想吃到正宗的鸭油烧饼，必须要亲自到盐水鸭店的后厨去买才行哦~ 据说鸭油的香气会在烘烤的过程中渗透进烧饼内部，咬一口满嘴留香 13.鸭油馄饨 鸭油本身没有太多异味，所以用来做馅儿是很不错的选择 除了常见的猪肉馅以外，还可以根据个人喜好选择青菜、虾仁等各种馅料来做 14.盐水鸭 南京最有名的特色美食，每年到了农历六月，便是南京人品尝桂花鸭的最好时机 桂花香与鸭肉味完美融合在一起，吃起来一点都不觉得油腻 我还超爱它那紧实而又充满嚼劲的肉质哦~~~~
广东广州
15.腊味合蒸 腊肉和腊肠的香味互相交融，再加上青椒的加持，使得这道菜更加富有层次感 16.广式煲仔饭 煲仔饭作为老广们最喜欢的一道美食，几乎每家餐厅都会有它的身影 做好的煲仔饭上面铺满了新鲜的葱花，再淋上一层浓郁的酱汁就搞定啦～
湖北宜昌 17.红烧鮰鱼 三峡地区的特产鱼类之一，这种鱼的肉质特别鲜嫩而且没有刺哦！ 吃起来特别方便 18.凉虾 是用粳米磨制而成的，颜色晶莹透亮，像凉糕又像凉粉 加上白糖和花生碎一起吃简直美味极了…… 19.西陵炒盐鱼 西陵区的传统名菜之一，虽然名字听起来有点奇怪，但是这道菜的口感可是非常不错的哟 特别是那外酥里嫩的鱼肉，让我吃上一口就停不下来呀哈哈哈~~~
四川宜宾 20.燃面的做法很简单，只需要将面条煮熟捞起，然后放进调好的汤汁中拌匀就可以了；最后撒上一把蒜苗碎，吃起来别提有多香了呢… 21.竹海熏鱼 熏鱼的制作过程看似简单，但其实要做得好吃也不是一件容易的事情 因为熏制的火候非常重要，火大了会产生苦味而火小了又没有香味可言... 好在我们的大厨有着丰富的经验，因此做出来的成品色泽明亮、外皮焦脆内里软嫩的，简直不要太美味喔~~
湖南长沙 22.糖油粑粑 是当地人早餐必不可少的小吃之一，价格低廉味道又好，深受大家的喜爱 而且我超喜欢那种糯叽叽的感觉哎嘿嘿o(=•ω•=)m … 23.口味虾 “中国十大烹饪大师”称号获得者刘宪平先生主理的餐馆中最为拿手的代表菜品 他家用的龙虾个头都很大，而且肉质也特别新鲜饱满，一口咬上去Q弹十足，回味起来还有一种淡淡的甜味，真的特别好吃啊呜呜呜... 如果不想出门或者没时间排队，可以去他家开了二十多年的分店 —— 红杨快餐店去吃哦~~~
山西大同 24.莜麦面栲栳栳 将莜麦面加水和成面团，再用工具将其压入蒸锅中蒸熟后，取出切成条状，放入高汤中煮开后撒上韭菜即可出锅 25.羊杂 先将洗净后的羊杂放入清水中煮开，捞出沥干血水后，再倒入高压锅中烹至成熟待用 最后把煮熟的羊杂切成小块，加入姜葱水、老抽、鸡精、胡椒粉、香菜、香油调味即可装盘上桌 内蒙古呼和浩特 26.蒙古馅饼 这是我在内蒙最常吃的早餐之一，因为皮薄馅多所以我一般会买两笼一起吃（��` )� 27.手扒羊肉 选上等的羔羊肉洗净后直接放在火上烤熟就好了，这样能最大限度地保留住羊肉本身的鲜味 新疆乌鲁木齐 28.烤包子 在新疆的大街小巷随处可见烤包子的摊位