棒子骨怎么做好吃？
棒子骨，也叫骨头煲、大筒骨、猪筒骨，就是猪腿骨，一般用来煲汤或者熬汤。 【排骨汤的做法】
1.准备食材：棒子骨一根、萝卜一个、姜一块、香葱少许；调料：盐适量、料酒几滴；
2.将棒子骨清洗干净，放入水里焯一下除去血沫和腥味，捞出备用；
3.将锅烧热，倒入适量的猪油（猪皮熬制的最好）润下锅，再将焯好水的棒子骨放入锅中煎炒几下让骨中的油脂熬出来一部分；
4.然后将姜片、葱段放入锅中一起煸炒出香味后倒入电压力锅中；
5.再将洗干净的萝卜切块放入锅中一同熬制。加入适量的水，水量没过食材即可；
6.加盖按下营养汤键开始炖煮；
7.待电压力锅自动解压好后打开锅盖调味，加入盐和几滴料酒搅拌均匀就可以了；
8.美味的骨头煲就出锅了！喜欢香菜的可以撒些香菜末提味。
小贴士
1.买回来的棒子骨可以用清水浸泡一会儿，泡出血水，这样处理过后煲出的汤会更清澈一些。
2.炖棒子骨的时候加点醋可以让钙质更容易被人体吸收哟~
3.萝卜是骨头的理想搭档哦～