榴莲什么好吃？
谢邀，人在榴莲摊，刚摘完果 作为一个在榴莲圈摸爬滚打多年的老司机，吃过不下百种榴莲，那么榴莲的吃法和品种我都给你整明白了！记得给我点赞收藏哦~
首先，你要明白一个事儿，榴莲的果肉并不是一整块的，而是由很多小瓣组成(大概3-5瓣)，每一小块又称为一“粒”；
其次呢，市面上可以买到的是两种形态的榴莲： 这两种形态的榴莲有什么区别嘛？答案是有的： 接下来就是重点了！如何挑选一个好吃且没有瑕疵的榴莲呢？
1、看外观 成熟度高的榴莲呈微黄或浅黄色，表面饱满凸起。如果榴莲颜色较深，表明榴莲还未完全熟透就被采摘下来了;如果榴莲表面凹陷凹陷，则说明果肉被大量取走，这样的榴莲一般都不新鲜了。
2、捏尖刺 用手轻轻捏尖刺中部，若感觉能够轻松捏动，说明榴莲较软，比较成熟，可食用；若捏不动，则表示榴莲比较生。 如果想要快速判断，就捏最宽处！ 3、闻气味 当榴莲散发出浓厚的香气时，表明榴莲已经成熟可以食用啦！
4、看肉质 成熟的榴莲肉质地细腻，味道香甜多汁。如果切开后发现榴莲肉干硬，则表示榴莲还没熟，这种榴莲最好再放一段时间再吃。 说完怎么挑榴莲，咱们就该聊聊怎么把没问题的榴莲变成美味了！
这里我推荐一下我的最爱——金枕榴莲！ 金枕是公认的最适合食用的榴莲品种之一，因为肉多核小还甜，所以价格也比较亲民。 我推荐你买这种带纸皮包装的金枕，这样吃起来方便而且不容易坏哦~
1.准备食材： 榴莲肉、牛奶、椰蓉 2.将榴莲取出，切成小块后放入碗中备用 3.接着加入适量的纯牛奶，将两者充分搅拌 4.搅拌完成后，将混合物过筛，过滤出浓稠一些的榴莲泥 5.最后加入少许的椰蓉，并搅拌均匀即可 喜欢更稠的就多加些牛奶，不喜欢太稠的可以加一些水，喜欢吃甜的可以加点糖哈~ 吃不了很多的朋友可以把半个榴莲分成两份或者三份，分量少了口感就不会那么浓郁了哦～ 一碗香浓顺滑的榴莲奶昔就做好了，是不是超级简单呢？ 当然也可以不加椰蓉，直接做成奶冻或者奶茶都可以，不过口感上肯定会有差别呀~~
好啦，以上就是全部内容啦，如果你还想了解更多关于榴莲的小知识，欢迎关注我哟~~~