五谷粉好吃吗？
最近，同事一直在问我要吃啥，要给我带。 我：“不用了，我在家都自己做好吃的呢！” 她：“你还会做饭啊！都做些什么呀？” 我：“我可是什么样的菜都会做一点儿啊！” 她：“是吗？那你能不能做碗面给我带啊？我可是很久没有吃你做的饭了呢！” 我：“没问题！你想吃什么面的？” 她：“老味道的那一碗！” 老味道的那一碗到底是什么面呢？就是这碗用五谷杂粮做的杂酱面。
食材很简单，只有六种食材：黑豆、黄豆、绿豆、小麦、大米和小米。 六豆磨成浆，煮熟后，倒进锅里，熬成一个浓稠的糊状，再放点酵母，让面糊发酵到两倍大，最后配上黄瓜丝和豆芽，就是一碗香喷喷的杂酱面啦~ 是不是很简单，而且很营养~ 自从给我室友做了这碗面之后，她就一直让我给她带.... 不过，你们可别以为这样一碗面就是纯素的哦～其实呀，这里面可含有人体必需的氨基酸——赖氨酸呢。
赖氨酸是一种蛋白质，它参与蛋白质的生物合成，可以促使骨骼和肌肉生长；它的生理功能还包括促进食欲和提高免疫力等。 而这碗面中所含的赖氨酸，正是人体必需却不能自身合成的，必须通过外界摄取才能获得。所以说，经常吃这样的面食，可以促进骨骼发育，增强抵抗力呢！