深海大虾怎么做好吃？
分享一道最近超火的香辣虾！ 食材：鲜虾、姜蒜末、豆瓣酱、剁椒、香菜、料酒、胡椒粉、白糖、生抽、老抽 步骤如下：
1. 鲜虾洗净，剪去虾剑和虾须待用。 2. 锅烧热后，倒入少许油滑锅。（这样可以防止炒菜的时候汤汁四溅）
3. 放入姜蒜煸香，接着加入豆瓣酱和剁辣椒炒出红油。
4. 把虾仁放进去翻炒变色，接着加入白糖、生抽、老抽、料酒和胡椒粉调味。
5. 起锅前撒上葱花或者香菜即可~ 这样一份又香又好吃香辣虾就做好了啦~ 喜欢吃辣的绝对要试试！太赞了！
宰心灵优质答主我做过，但没保存照片，就只记得用虾油爆炒，加蒜泥和小米辣提香增味，加点水焖几分钟（我是做虾头油用的，所以用水比较多）。 然后就是蒸熟了蘸酱油吃啦～ 我比较喜欢吃虾头（其实我觉得炸得很酥脆的虾仁也很好吃呀！） 所以一般会连着头一起油炸一下再炒。
不过个人口味不同嘛，有些人可能喜欢直接油炸一下或者水煮了去壳子吃肉吧。
至于做法呢……首先当然是把海虾清洗干净啦～～～然后用料酒、生抽、老抽、白糖和胡椒粉抓匀腌制1小时左右，这样更入味哦！然后锅里倒适量油烧热后放八角、桂皮、辣椒干小火炒出香味来后下虾，大火翻动到变色就可以啦！最后趁热淋上刚刚熬好的香辣虾油就可以了啊～是不是很简单～快做起来吧！
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