酱油土豆丝怎么炒好吃？
我做的土豆味道可好了，我家孩子可喜欢吃了 首先选个大大的土豆 削皮切条 （可以泡下盐杀下水分）
锅里烧开水，放点白醋进去，把切好的土豆放进去煮一下，大概30秒左右，捞起沥干水 开始炒菜了喔！锅里热油，放两勺白糖进去翻炒，等糖融化开始冒烟的时候，赶快把焯过水的土豆倒进去，迅速用铲子翻搅，让每根土豆都被糖衣包裹住~ 等到所有的土豆都变成金黄色的糖衣炮弹了(๑•̀ㅂ•́)
在锅中倒入适量的生抽和老抽，再倒入少量的醋提香，加少许食盐调味儿，大火煮开后小火焖2-3分钟就可以关火上桌啦~~ 鲜、甜、香混合在一起的味道真是棒极了～ 我家小盆友一口一个根本停不下来(^o^)/~ 简单容易上手，厨房小白也不用担心会翻车哦～你学会了吗？
这个啊，我觉得应该用醋吧，放点糖和辣椒更好吃 1.把买回来的的土豆削皮后切成细长的条儿或者丝（要切丝的话记得用刀擦一下）
2.下锅抄熟后盛出来放在碗里待用； 3.接下来是重头戏！！切葱花、姜蒜沫备用。如果葱不够多的话可以把整个大葱都切成段放到锅里爆香哦~ 4.然后开始调酱料了，我用的豆瓣酱所以要多放一点，加两勺生抽/老抽，一勺白糖，半勺食盐，一大勺胡椒粉，一小碗水调成酱汁； 5.热油锅，下葱姜蒜爆炒出香味，然后把切好的豆腐倒进去翻匀，再把之前调好的调味汁倒在锅里，盖上盖子小火焖三分钟就行了。
6.最后撒葱花点缀一下更香啦～ 一盘酸辣爽口的凉拌菜就做好咯
