怎么做好吃的南瓜饭？
食材清单 糯米（淘洗，浸泡3小时） 一勺老抽 三勺生抽 糖120克 南瓜600g 肉丸250g 虾干40g 瑶柱40g 大葱一根 生姜两片
制作步骤 1.糯米沥干水分，加入一勺老抽、三勺生抽和糖搅拌均匀，让每颗米都沾上酱油的颜色并入味；
2.南瓜去皮去籽切成块儿，大蒜去皮切片，大葱切葱花备用；
3.锅中热油，放入蒜片爆香后倒入切好的南瓜块翻炒片刻；
4.把调好味的糯米铺在锅底，再把炒好的南瓜铺在上面；
5.小火焖煮30分钟后加入提前用水浸泡好的瑶柱和虾干，继续小火焖煮20分钟；
6.最后打开锅盖，大火收汁至粘稠，出锅前撒上葱花提香就可以了！
小贴士 这道南瓜饭除了搭配筷子吃之外还可以配上一碟自己喜欢的咸菜，滋味更丰富！