好吃的油醋汁怎么调？
食材： 橄榄油3勺、黑醋4勺、白砂糖2勺、意大利香料适量（八角、香叶、小茴香），开水100ml 做法步骤 1.在碗里倒入3勺橄榄油。 2.在另一个碗里倒入4勺黑醋。 3.加入2勺白砂糖。 4.根据个人口味，加入少许意大利香料（可选）。 5.加入100ml的开水。 6.用筷子搅拌均匀后，滤掉残渣，美味又简单的油醋汁就做好啦！
小贴士： 1.不喜欢吃太酸的可以减少黑醋的用量，加少量蜂蜜调和味道也是不错的选择；喜欢脆脆口感的话可以适当延长油炸的时间，但是不建议炸得太干。
2.还可以尝试在油醋汁中放入适量淀粉和水勾芡，做成“湿油醋汁”，拌在蔬菜里吃，味道也很好。
1、白醋、生抽，加纯净水调成酱汁 2、加入切好的西葫芦丝和胡萝卜碎 3、拌均匀后，加点剁辣椒增味（可不放） 4、撒点香葱末和花生碎装饰一下，更漂亮！ 5、吃的时候可以沾着吃或者拌饭都可以哒~~ 这个酱汁是万能的，可以拌任何蔬菜，也可以直接蘸着馒头啊包子什么的吃。
我是比较喜欢这种清爽味道的食物的啦~夏天就爱吃这些凉凉的菜了～所以有同样的爱好的朋友可以参考下哦～ 最近很喜欢的是用黄瓜来拌这个酱呢，爽脆可口，就是稍微有点儿小酸，不过拌米饭真的巨好吃！ 还可以用这个酱料来做沙拉呢，做沙拉最好是用酸奶代替纯净水哈~~~这样吃起来会更加健康营养一点呢！
