鱼罐头和什么好吃?
作为一个在湛江生活了20多年的人,对吃很有研究(吃腻了) .....所以这个问题问我,算是问对了人! 我把鱼罐头分两种,一种是海水鱼做的,一种淡水鱼做的,它们的做法也是不同的,所以搭配的方法也不同哦~
1、咸水鱼罐头(主要是海鱼)+米饭 首先我们得搞清楚一件事,咸水鱼罐头其实是海鲜干货里的一类,由于制作过程不同,它的营养价值也比普通干货更高一些。 比如金枪鱼罐头,由于它的蛋白质含量很高,而氨基酸组成接近肉类,因此可以跟很多蔬菜、肉类一起炒着吃,用来拌饭也是个不错的选择呢~ 比如鲅鱼罐头,里面会配有辣椒等作料,味道很不错,拿来佐粥是最好的啦~ 或者干脆做个咸鱼焖锅,这样一锅美味就出来啦~
2、淡水鱼罐头(主要是湖鱼)+馒头/面包 要说为什么用馒头配着鱼罐头吃,可能就是因为以前生活条件不好,能吃的肉比较少吧,所以看到这种吃法,别嫌弃哦~ 其实拿馒头蘸着鱼汤喝也不错哒~ 如果吃到后面有点腻了,不妨试试黄瓜条蘸着辣椒酱吃,那个味道很不错呢~ 说到辣,湖南人都懂得都懂,这个辣度我是挺满意的,不会特别辣,吃起来刚刚好。