牛鞭好不好吃？
1、牛鞭就是雄牛的生殖器，又称牛冲（东北）、牛内（内蒙）、牛冲子（山西）； 2、味道跟猪肉差不多，但是口感很老，需要耐心细细咀嚼，而且越嚼越香，后味无穷； 3、可以红烧、清炖、水煮、爆炒等，我最喜欢的是用清水煮然后蘸着酱油和辣椒吃，那滋味真是妙不可言啊！
4、除了做食材之外，牛鞭还可以泡酒哦！有的朋友可能要问了，用牛鞭泡的酒不是壮阳吗？其实不是的，现在市场上卖的很多泡酒药材都具有补肾壮阳的功效，如果把它们与牛鞭一起浸泡，效果是不是叠加了呀？其实，用牛鞭泡出的酒并不具有特别的壮阳功效，当然这并不代表它没有作用，只是没有传言中那么神而已。经常喝点由牛鞭浸泡的酒可以起到益精养血的作用，对男性小便频繁有很好疗效。
5、关于价格，由于牛鞭属于动物内脏器官，所以它的单价不算太贵，一般是按斤卖，大概每斤30元，不过有些地方会贵一些。 最后提醒一句，虽然牛鞭的营养价值很高，而且好处多多，不过需要注意的是糖尿病、肥胖症患者应少食或不食！