水萝卜丝怎么凉拌好吃？
水萝卜是北方人的最爱，便宜、脆甜、多汁。 夏天来了，正是吃水萝卜的好季节，清早就到菜市场买了两个青瓜，一根水萝卜。 准备做点小菜，配粥最棒啦！ 首先把水萝卜切成薄片，放少许盐杀水，腌制十几分钟，这样能去除水萝卜的辛辣味哟~ 腌好后用清水冲洗干净，挤净水份备用。
接着把切好的青瓜用少许盐腌制15分钟左右，杀出水分，冲净备用。 将青瓜和水萝卜放入一个大碗内，加入醋、酱油、辣椒油、芝麻油、花椒油、大蒜汁和少许白糖，搅拌均匀，一碗酸甜开胃的水萝卜就做好了。
我喜欢吃嫩豆腐，所以用内酯豆腐来搭配也非常完美～ 把豆腐切成薄片，放在盘内，加入适量酱油、香醋、白砂糖、香油、辣椒油、香葱末、蒜末、胡椒粉拌匀，撒上些白芝麻更增香呀~ 一盘美味又简单的豆腐拌菜就做好啦～