蒸油渣怎么做好吃？
2.5元1斤的价格，买回来了6块钱的肉，好心疼(T﹏T)，本来想买排骨的但是卖完了，只找到了这些。 把肉清洗干净后切成块状（稍微大一点），加入生抽、老抽、豆瓣酱、糖、醋、胡椒粉、花椒粉和少许料酒，抓匀后盖上盖子或塑料膜，腌制两个小时左右。 中火烧热锅中的油温至六成热时，将腌好的肉块放入锅中炸至表面微黄，捞起控油。 砂锅中放入适量温水，将炸过的肉块放入锅中，同时放入生姜片、大葱段和八角一起煮制。 煮至汤汁浓稠且香气四溢时将炒锅中热油浇在盘中葱花上即可。
我是这样吃的： 用筷子轻轻夹起一块浸在汤汁里的肉块，放在白米饭上，一口咬下去！哇！太好吃了吧！软软哒，咸香咸香的……我一个人吃了一大盘呢~