水煮鸡尾虾怎么做好吃？
水煮大虾应该算是我家常年必备的菜肴了，做法非常简单，食材也比较容易准备，营养也非常丰富，大人小朋友都爱吃 首先买回来的鲜活明虾清洗干净，剪去须刺和头部的尖牙（这一步可以让卖海鲜的老板帮忙处理）然后用刀在背部划开一道口子，用刀背轻轻拍一下取出沙袋，再用流动的水冲洗干净备用 锅中放入足够清水，加入葱姜蒜、料酒去腥，再将洗好的虾倒入其中大火煮开后转小火慢慢煨10分钟左右 这时我们来调个蘸水，碗中加入葱花、香菜、一勺蒜末、两勺生抽、半勺香醋、适量辣椒油、芝麻香油搅匀即可 煮熟的虾剥去外壳，将里面的肉剔出来，然后摆入盘中，再放上两根香菜作点缀，蘸着刚刚调好的蘸水，美味即成
其实这个菜最简单的做法就是用油炸熟之后再浇上一碗麻辣鲜香的水佐料，不过这样制作出来的味道略显单调而且油脂偏高，我这次做的改良版在保持原汁原味的同时又增加了鲜味，而且低脂健康，喜欢的朋友不妨尝试做一做哦！