宝宝鱼汤饭怎么做好吃？
准备食材，鱼肉、葱姜、豆腐、生菜 将豆腐切块，放入锅中，煎至两面金黄 把煎好的豆腐推至一旁，锅中留底油，放入剁碎的葱段和姜末炒出香味后，倒入适量开水，大火煮开后转小火炖十分钟
这时可以处理鱼肉了，我一般会把鱼肉刨成丝，如果宝宝咀嚼能力还不错的话也可以把鱼肉剔下来直接下锅煮（不过我家孩子最近正在换牙所以比较费劲都是刨成丝） 把鱼肉丝或者细条倒入锅中，同时放入泡软的粉条，再根据个人口味调入适量食盐，大火煮开放入葱花就可以啦！ 喜欢青菜的可以放点生菜，放点香油更香哦！一碗香喷喷的鱼汤饭就做好了
总结：1.做鱼汤最好选用鲜鱼类，腥味较重；2.做鱼汤时可以加入少量食醋去腥提鲜；3.熬鱼汤时不宜中途添加冷水，这样会影响汤汁的浓度；4.煮鱼汤的锅很重要，要用砂锅或者是不锈钢锅，不要用铁锅，以免成分挥发影响汤的品质。