如何蒸小鲍鱼好吃？
先买新鲜的小鲍鱼，用刷子刷干净 锅里放水，放姜片、料酒去腥 水开后放入小鲍鱼，盖上盖子焖3-5分钟 然后打开盖子，把小鲍鱼和汁一起倒进碗里备用 用筷子把每个鲍鱼夹起放到盘子上，淋上烧锅的热油 然后摆盘，最后淋上酱油就可以啦～
小贴士
1. 小鲍鱼可以去壳去尖洗净，也可以不去壳和尖，看个人喜好吧！我是觉得壳有点味道，但是有嚼劲哦～
2. 煮小鲍鱼的时候放点姜丝或者葱段都可以的，可以去腥提香！不要放盐哦！因为之后还要淋烧热的植物油和酱油呢！
3. 最后一步热油时，应该小火慢热，并不断搅拌，这样才不会把鲍鱼弄老喔～