什么鱼烧豆腐汤好吃？
我吃过最好吃的鱼就是糖醋鲤鱼，外酥里嫩，酸甜可口，让人食欲大开 然后还有一个做法，也是炖汤，但是非常鲜，那就是葱烧鱼骨。把鱼骨剁下来用热油炒熟，加入酱油、盐等调料，再熬成白色浓浓的汤就好了。
鱼骨头里的胶原蛋白很丰富，所以女性多喝对皮肤好 另外推荐一道干锅鱼，这道菜香辣味美，特别下饭 买一条鱼清理干净之后，表面划花刀，腌入味后下锅油炸，炸到金黄酥脆就可以捞起来了 干辣椒剪段、葱姜蒜切片或者切段，小火慢慢爆香，加入豆瓣酱和泡椒末一起炒出红油，然后把鱼放进去不断翻炒 等到鱼块表层已经裹满汤汁，就可以关火了 这道干锅鱼里面不需要放任何汤水，因此可以保留鱼肉里面的水分，吃起来口感鲜嫩，一点也不老 我以前自己做过，在四川，所以比较重口味，如果喜欢清淡点的话，可以把豆瓣酱和泡红椒的分量减少，最后调成微辣都行 这个鱼的做法很简单，主要是炸鱼的时候油温要控制好，太高容易把鱼炸糊 还有就是泡椒和酱料的咸度够不够，如果味道太重，可以把盐的量减少一点点试试 最后推荐一个鱼肉的懒人做法——酸菜鱼罐头！
超市里面有卖那种即食的酸菜鱼罐头，里面鱼肉很嫩滑，带点酸辣滋味，配米饭吃特别好 自己做的话也可以，先把鱼片好，用蛋清、淀粉上浆，下油锅滑油备用 在锅里留底油，下入切好的酸菜煸炒出香味，倒入开水，加胡椒粉、味精调味，再把鱼放进去煮几分钟就好啦~