蔬菜什么菜好吃？
我非常喜欢蔬菜，各种素菜、咸菜我都爱吃。而且我发现我周边很多人都是这样的，很喜欢吃菜的。 那么到底什么样的蔬菜是最好吃的呢？ 对于这个问题我认真思考过，也查阅了很多资料，总结下来就是下面这46种蔬菜最为鲜美好吃！如果你也喜欢美食、喜欢做菜，那你可千万不要错过。 这些青菜好吃的秘密在哪里呢？其实在于它们的水分含量以及营养成分。
1.青菜的含水量非常高，在90%以上；而2.绿叶蔬菜中富含叶绿素，这也是使得蔬菜绿色清新的关键因素。 这两种元素都使得蔬菜口感清爽且带有新鲜的味道。 所以，想要青菜好吃，最关键的是新鲜。只有新鲜才能保持最高的含水量，和最多的营养。
当然，有些蔬菜虽然味道不错，但因为高盐高糖高油的腌制过程，会严重损害蔬菜本身含有的维生素等微量元素，导致营养价值降低。 所以，最好的做法还是清淡水焯，清水浸泡。
以上就是我总结的最美味的青菜了~你都吃过吗？ 如果觉得对你有帮助，别忘了点赞关注哦！