洋葱炒什么好吃的？
1、洋葱土豆丝 准备食材：一个大洋葱，两个土豆，油，盐，味精，花椒，干红辣椒。 做法步骤： （1）.准备好所有食材，洋葱切丝、土豆去皮切丝。 （2）.锅中烧水，水开后放入切好的土豆丝和辣椒段，然后放适量盐焯烫一下，这样处理过的土豆丝口感会更爽脆。（3）.锅内热油，三成热时，小火放入适量花椒爆出香味，然后将花椒捞出不要。 （4）.转大火，加入洋葱丝爆炒出香味。（5）.倒入焯过水的土豆丝快速翻炒片刻后，关火，这时候可以尝尝味道，如果不够咸就再加少许盐调味儿。
2、洋葱拌豆腐皮 准备食材：一块豆腐皮，一个洋葱，葱白小段，香菜，生抽，醋，白砂糖，胡椒粉，香油。 做法步骤： （1）将豆腐皮切成适当的长短，然后用开水焯烫一下，去掉豆腥味备用。 （2）洋葱切细丝，葱切段、香菜洗净切碎。 （3）将所有调料混合在一个碗中调成酱汁。 （4）把调好的酱汁倒入豆腐皮中，然后与洋葱丝、葱段和香菜一起搅拌均匀，装盘即可。 小提示：喜欢软糯口的豆腐皮，可以选择用高压锅来焖煮；不喜欢吃太软烂的豆腐皮，可以直接用清水煮烫。