白面粉怎么做好吃?

樊玉兰樊玉兰最佳答案最佳答案

白面也可以做花样来吃的,我教大家一个简单的方法,做白面的点心,比如这个香酥白面团,做法特别简单。 1、先和面,把250g的白面倒进盆里,加2-3g的盐,增加筋道,用筷子搅拌一下。 2、往里面少量多次的倒入清水(约200ml),搅成这种面团状态就可以啦~ (如果是做饺子、包子之类的话,这个时候就把面团盖起来,让它醒一发。)

3、我们来做酥脆的外皮!两个鸡蛋+20g左右的白砂糖,搅拌均匀待用。 4、在案板上撒上面粉,把和好的面团放在案板上,擀成一个较大的薄片,尽量擀得薄一点。 5、把蛋液刷到上面的面片上,撒上熟芝麻增香。

6、切成这样的小块儿,然后逐个揪住两头拉长,扯成这样的长条,再扭成一个螺旋的形状。

7、全部做好之后,放到预热好的烤箱里,180度烘烤15分钟左右就可以了。 这样做出来的点心,表皮酥脆,里面的组织又绵软可口,还有淡淡的香甜味~ 除了做点心,我还用白面做过炸酱面、凉面....只要你想得到,就一定能做出好吃的白面美食出来哦~

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