青菜水怎么做好吃？
我第一次见这个青菜水是最近热播剧《小欢喜》里乔英子迷得不行的大明星宋倩，给她女儿英子做的，说是能让学习状态更集中。我是非常非常喜欢这个菜的！因为对我来说，这个菜的味道并不简单，它有一种复杂而又奇妙的味道，让人欲罢不能。 下面给大家展示下制作过程： 用清水把白菜浸泡15分钟以上（这一步是为了让白菜所含硝酸盐溶解在水中，达到净水目的，而且也可以去掉一部分草酸。） 锅中放入适量清水（水量够泡到手不费劲就好啦~），水烧开后加食盐1勺、白醋20ml，搅拌均匀后，把洗净的青菜放进去（加了食盐和白醋可以防止青菜熟后变色，并且能去除部分草酸和亚硝酸盐。） 盖锅盖，煮5分钟左右就可以了（时间到立刻出锅，不然会过烂哦~）
这样一道清新又健康的青菜水就完成啦～是不是很简单呢～快为自己的健康做一杯吧～