肋排段怎么做好吃？
排骨的做法有很多，椒盐排骨、酸甜排骨、可乐排骨等等，今天分享一道非常好吃做法简单的排骨——腐乳排骨！ 准备食材：排骨500g、红腐乳3块、生抽2勺、老抽1勺、白砂糖适量、料酒1勺、香葱2棵、生姜1块。
1. 排骨用清水冲洗干净，沥干水备用。 2. 热锅热油（油可以多一些），下入排骨煎至两面金黄出香味。
3. 接着加入冰糖，大火烧沸后转入小火焖煮至熟透。（大约三十分钟）
4. 转大火，加入红腐乳和适量汁液与排骨拌匀。 （如果太干可加入少许开水）
5. 调入适量的生抽、老抽和白砂糖炒匀上色入味。 最后撒葱花即可出锅啦~~ 一道酱香浓郁又带点微辣滋味的腐乳排骨就此出炉了~咸甜适中口感醇厚，让人越吃越想吃！你也别怀疑是不是放错糖了，其实这是制作腐乳时特有的焦香味哦～