香肠粽好吃吗？
作为一个在四川长大，却特别不爱吃辣的人，对香肠粽的喜爱简直是如滔滔江水连绵不绝，看到它、吃到它的喜悦和兴奋简直就像……像什么来着？反正就是特别高兴！ 先说说这粽子好不好吃的问题吧！我觉得特别好！尤其是肉肠粽（咸蛋黄香肠粽我也蛮喜欢的），一口咬下去，满满的肉馅儿，鲜美的肉香混合着竹叶的清香直达鼻腔，混合着糯米的香甜，真的让人欲罢不能啊~再来一口蘸水，那真是绝了呀！
再来说说这个粽子的做法，其实还是蛮简单的。先把糯米浸泡一个小时，然后把浸泡过的糯米倒入锅中蒸熟，蒸熟了之后放到碗里摆平，再把切好的腊肉/火腿和豌豆放在中间，最后把洗净的粽叶放进去盖好，裹紧，放入锅中煮一个多小时就可以了（我用的电饭锅，所以多加了半个小时）。
这里需要注意的小细节是，因为我是用烤箱烤制酥脆的，所以在刷酱这一步我多刷了一些花生酱，如果直接煎制的话可以少刷一些。另外就是把两个鸡蛋打散成蛋液，等粽子上色后均匀地涂满整个表面。 最后就放到了烤箱里，200度上下火预热五分钟，然后放进烤箱里面，180度烘烤30分钟左右就可以啦~(烤箱温度因人而异，根据自己烤箱脾气调整哦) 这样一盘外皮酥脆，内陷鲜美多汁，搭配酱汁咸甜适中的香肠粽就做好啦~你get了木有？