鸡肉汤炖什么好吃？
鸡汤里可以放香菇、红枣等，用砂锅来炖，味道更好，更有营养。 具体做法如下： 准备材料：土鸡半只、干香菇7-8朵、红枣5颗、生姜2~3片。
1.将干的香菇和红枣用清水冲洗干净后，再把香菇去蒂（不要直接把整朵香菇放进锅里哦），红枣去核备用；
2.把切好的土鸡放入砂锅中，加入清水，大火煮沸后再转小火慢炖1小时；
3.一个小时后加入准备好的香菇和红枣，继续小火炖40分钟；
4.最后根据个人口味调入适量食盐即可享用啦！
Tips：
①为了保持原汁原味，不用再加其他佐料了哦。如果喜欢喝味道更浓一点的，可以在炖鸡汤的时候适当加些料酒去腥提香。
②除了用砂锅炖外，用高压锅也可以，这样能节省不少时间呢！ 用高压锅炖的话，方法跟砂锅差不多，就是时间要缩短一些。
③如果觉得纯鸡汤比较清淡，可以在炖汤时适量加入一点豆腐或是金针菇同煮，既能让汤汁更加鲜美，也能增加饱腹感。
小提示： 吃鸡汤的同时，千万别忘记喝一口热腾腾的鱼眼汤！鱼眼汤的营养丰富，尤其适合熬夜党、电脑族以及学生补充精力，提高记忆力。