鸡翅怎么做着好吃?
说到好吃的鸡翅,那可太多了! 我就分几种做法来讲讲看吧~ ①酱香浓郁、咸香美味的盐水鸡翅 ②酥脆外皮、软糯内里的烤鸡翅 ③香辣过瘾的香辣鸡翅 ④浓香扑鼻、酥烂入味的酱鸡翅 ⑤皮脆馅嫩、鲜香味美的卤鸡翅 ⑥酥软鲜香、入口即化的炸鸡翅 ⑦皮薄多汁、香甜美味的小甜心炸鸡 最后,当然少不了可乐鸡翅啦! 可盐可甜、皮嫩肉滑,连骨头都是香的~
话不多说,直接上教程! 盐水鸡翅 准备食材:鸡翅、料酒、酱油、辣椒、葱花等 制作步骤: 第一步:在锅中加水,放入鸡翅和适量料酒,用大火烧开后再煮10分钟左右 第二步:往锅里加入一勺食盐、两勺酱油和少许辣椒,拌匀后盖上盖子,中火焖煮20分钟 第三步:最后撒上葱花就完成了哦~
烤鸡翅 准备食材:鸡翅、烧烤酱、蜂蜜 制作步骤: 第一步:在鸡翅表面划几刀,方便入味儿; 第二步:把烧烤酱均匀涂抹在鸡翅上面,腌制30分钟以上(最好放入冰箱过夜,更入味儿) 第三步:烤箱预热,上下火180℃,放入鸡翅烤制15分钟左右 第四步:在鸡翅表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜:清水=1:1.5)继续烘烤5分钟,关火让鸡翅在烤箱中继续焖20分钟即可~
香辣鸡翅 准备食材:鸡翅、姜、葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、白糖、蚝油、料酒 制作步骤: 第一步:在锅中注入适量清水,加入葱姜和所有香料,煮开后再煮5分钟左右,制成香料水备用 第二步:在鸡翅表面划两三刀,便于入味儿,然后放入锅中,加入香料水和所有调料,小火炖煮30分钟左右,煮至鸡翅成熟即可~
酱鸡翅 准备食材:鸡翅、甜面酱、生抽、老抽、香油、鸡精、白糖
制作步骤: 第一步:在锅中加入适量清水,将鸡翅冷水下锅进行焯烫,待水煮开后,捞出鸡翅,沥干水分待用 第二步:锅内留底油,放入甜面酱和水,加入少量生抽、老抽、白糖和鸡精调味,小火炒出酱香味儿后,放入鸡翅炒匀,使每个鸡翅都能均匀地裹上一层酱料~ 第三步:倒入适量开水,没过鸡翅一半就可以了,大火煮沸后转小火慢慢炖煮,直至酱汁收干,鸡翅熟透就可以啦 卤鸡翅 准备食材:鸡翅、生姜、八角、桂皮、白胡椒、生抽、老抽、红糖 制作步骤: 第一步:在锅中加入冷水,放入鸡翅和拍碎的生姜块,开火加热,待水沸腾后在锅里调成中小火,继续煮40分钟左右,煮熟鸡翅
第二部分:吃! 接下来就是要享受美食的时刻啦~ 按照你喜欢的吃法做就对了! 小甜心炸鸡 准备食材:鸡大腿、鸡蛋、面粉、淀粉、番茄沙司、白糖、白醋 制作步骤: 第一步:处理鸡腿,去骨、切块,装入碗中,打入鸡蛋清,加适量盐、白砂糖、面粉抓匀,让鸡腿充分吸收料汁,腌制半小时以上
第二步:锅中多烧一些油,将腌好的鸡肉裹满淀粉,下油锅炸至表面金黄,捞出沥油
第三步:调个酱,白醋、番茄酱、白砂糖,调成口味蘸汁儿,酥脆酥脆的炸鸡蘸一蘸,美味又可口~
可乐鸡翅! 准备食材:鸡翅、可乐 制作步骤: 1、首先在鸡翅正反面打花刀,这样更容易入味儿啊~ 2、锅底少油,油热后下入姜片爆香,再倒入鸡翅,小火煎制两面金黄
3、把可乐倒入锅里,加入干辣椒段、八角、桂皮小火慢炖,直到汤汁浓稠,用筷子可以轻松扎透鸡翅就好咯~~ 可盐可甜的可乐鸡翅就要完成啦~开吃呀~~~