凉汤面条汤怎么做好吃？
我是河南人，我们那的凉汤面，叫冷淘面或者炒面（我也不知道为啥两种名字都有） 原料主要是面、黄瓜丝、花生碎、香菜末、芝麻酱、辣椒油、酱油和醋； 具体做法如下 1.用开水把芝麻酱搅开，加少许盐搅拌成面糊状待用； 2.锅里放水烧开，下面条煮熟捞出，过冷水备用； 3.调汁：碗里放一勺芝麻酱，两勺酱豆腐（白色豆腐花的这种，不是南豆腐），一勺酸咸菜切细丁（我们那叫芥疙瘩），一勺韭菜花，一勺花生米，一起调成糊状，加入葱花、蒜泥、辣椒油、陈醋、酱油，少许味精。最后加入煮好的面团，拌匀即可。
我小时候吃得最多的就是这种凉汤面了，每次吃完一碗还想再吃。但是长大后在别的地方工作，这种面就很少吃了，毕竟芝麻酱调起来麻烦，其他配料也找不到，尤其是花生要煮很烂才能吃。后来自己学会了做饭，每次想吃的时候就会做，非常简单，味道一点不差，哈哈。。。