炸姜面怎么做好吃？
我奶奶做的最好吃！！！ 每次回老家，都要给我留很多，用油纸包好，让我拿回家吃，可是我都不吃，因为太难吃了_(：з」∠)_ 直到有一天 我尝了一颗，惊为天人，从此爱上了它，一发不可收拾。
原料： 黄姜，土豆淀粉（或者玉米粉、面粉均可）
步骤： 将黄姜去皮切成薄片，越薄越好； 用清水浸泡片刻，这样可以去掉大部分辛辣味（不喜欢吃辣的可以不用去掉哦~）
将切好的片放到榨汁机里榨成汁，如果怕有渣子可以滤一下； 加入一大勺糖，喜欢甜可以多放点； 加入两大勺土豆淀粉或玉米粉或面粉，搅拌均匀； 锅中放油，烧热后，改小火，一点一点放入调好的糊，边放边搅，防止黏锅； 当整个面糊成型并呈金黄色时，就熟了，可以盛盘了～
PS：
1.做这个菜其实是很费时间的，需要耐心慢慢来……不过，当你吃到嘴里的时候，你会发现你所有的耐心都是值得的(๑•̀ㅂ•́)
2.做好的姜面可以盖上盖子闷一会儿，会更入味儿好吃哟～