鸭舌头好吃吗?
我吃过最好吃的豆腐脑是北京豆汁儿摊上的,1.5一碗的豆汁儿、炒肝儿和鸡蛋煎饼果子的搭配。 豆腐脑儿(或称老豆腐)这种食物在东北、华北、华东等地区都有,做法也大同小异,只是叫法不同。在北京,吃豆腐脑儿一般是就着辣椒酱吃的。
我在北京的时候经常吃豆汁儿,但那是后话了。第一次吃那家的豆汁儿是在牛街那里的一个很小很窄的巷子里,一个门脸儿十分狭小的店面,进去后只能并排坐下四个人,非常拥挤。不过味道确实很不错,我连吃了两碗…… 后来每次去京都能顺便买些豆汁儿带回来,分送给同事和朋友。
有一次送给我一位非常喜欢美食的朋友,他收到后很高兴,马上打开让我闻了一下,然后说真想再喝一口啊!可是太远了,唉。 我在哈尔滨吃饭的时候经常看见有人点“鸭舌头”,每次都要问服务员这是什么菜,为什么像鸭子舌头?服务员回答说就是鸭子舌头呀,哈士奇嘴里的香味是不是你追求的?
后来在郑州吃饭,看到菜单上有这道菜,就问老板这是什么,怎么和哈士奇的牙齿一样? 老板说这是鸭舌头呀,傻了吧。 我说不是,我从来没见过这么好看的鸭舌,感觉和火腿一样。 老板笑着说,这叫酱鸭舌,你看现在烤鸭店都有卖这个的了。
我再次吃到地道的江南菜是在苏州的一个很小很小的馆子里面,总共不到十张桌子,其中两张还是临时加的。我坐在临窗的位置,看见窗外有一个很大很大的池塘,里面有很多野生的菱角,荷叶飘香。
这顿午餐相当昂贵,不过物有所值。 饭后,我走到路边的一个小书店里,买了几本书,正好遇到暴雨,我就站在书店里看书,等雨停了再走。