嫩豆腐汤怎么做才好吃？
分享一个我最近很爱喝的豆腐汤~ 喜欢喝清淡口的可以多放点水或者骨头汤，我是用鸡汤做的（因为家里刚好有剩余的），如果喜欢浓郁一点的可以像我这样直接打两个鸡蛋进去，最后成粥状就行啦！ 准备食材：嫩豆腐、海鲜菇、葱花、香菜、胡椒粉、盐、油 1.将豆腐切小块备用；海鲜菇去根洗干净切成段备用。（豆腐可以用老豆腐或者北豆腐，但是我觉得南豆腐也就是嫩豆腐口感更细腻一些。海鲜菇我喜欢用这个品牌的，味道挺不错的。） 2.锅中放入适量植物油烧热，然后倒入豆腐和海鲜菇轻轻翻炒几下（别用力搅拌啊会碎）。
3.加入足量的开水或骨汤，没过食材即可。大火煮开之后转小火炖二十分钟左右。 4.调入适量的盐和胡椒粉搅匀，再淋入打散的鸡蛋液，撒上葱花或者香菜末拌匀就可以啦～ 这道汤口味清淡，喝着有种淡淡的鲜香，而且这汤汁可鲜可浓，根据你自己的喜好来就好啦～而且豆腐和海鲜菇都是高蛋白低脂肪的美食，减肥期间也是可以放心吃的哦～