糙米饼怎么做好吃?
准备材料:新鲜糙米,水 工具:豆浆机、破壁机 制作步骤: 1.量取适量糙米,淘洗干净后浸泡(个人经验是30分钟左右) 2.将泡好的糙米舀进豆浆机里面,加入足量的水(注意:这里的水量是平时打豆浆的用量,因为我是用豆浆机打粉,所以水量要比平时多一倍左右),启动机器,打成米糊 3.将打好的米糊舀出来,放到铺了过滤网的蒸锅里,盖上锅盖,大火烧开,之后转最小火焖15-20分钟 4.待其冷却后,放入冰箱冷藏几个小时就成啦! 这样一道好吃又营养的糙米饼就做好了!口感非常赞!你可以像我家小孩那样沾着酸奶吃也可以直接吃哦~~
Tips:
1.在制作的过程中我发现有些小伙伴可能分不清糙米和糯米的区别。在这里明确告诉大家,糯米就是我们常吃的江米,而糙米则是带壳稻谷脱去外层后得到的米。由于两者吸水膨胀后体积相差很大,因此使用的时候很容易区分。
2.虽然这道小点的食材比较天然,但是为了便于保存并且让小伙伴们吃起来更加方便,我还是建议大家在食用前清洗干净,放在清水里浸泡一段时间。