刺参汤怎么做好吃？
刺参是海边常见的一种海鲜，现在价格也不算贵了。很多人爱吃但是不会做。今天教大家做一道简单又美味的【蒜香刺参】！ 准备食材： 刺参、小米椒、大蒜、葱白、香菜、生抽、香醋、白糖、芝麻油、胡椒粉。
1.处理刺参 购买来的刺参，先用清水冲洗干净表面的黏液和杂质，然后剪开刺参的身体（沿着背部剪开即可），把里面的内脏洗干净，然后再冲一次水备用。这一步如果嫌麻烦也可以不去内脏只冲洗表面。
2.制作蒜汁 用刀剁碎大蒜瓣，放入碗中，加入两大勺生抽、一小勺香醋、一勺白糖、少许白胡椒粉和适量食盐拌匀待用。
3.开始烹饪 锅内加水烧开后，放入刺参煮熟（大概10分钟左右吧）； 然后把刺参沥干水份放在碗里，倒入调好的蒜汁和葱花、香菜，淋上芝麻油搅拌均匀就可以吃了~
这样一道美味又简单的蒜香刺参就做好了～是不是很简单呀，快动手做起来哦～